Il Dolce Vita è disponibile nella versione Legna o Gas e metano.Il piano di cottura è formato da refrattarie intercambiabili, che hanno la proprietà di immagazzinare calore e trasmetterlo verso i cibi in cottura.
La volta interamente in acciaio inox permette di raggiungere temperature elevate in pochi minuti.
La coibentazione in fibra ceramica mantiene il calore a lungo all’interno del forno. Di fatto, riduce il consumo di Gas.
I ripiani laterali sono stati dimensionati per permettere l’appoggio del necessario per la preparazione e la cottura.
Dolce Vita, forno a gas per pizza domestico, è stato realizzato con un ampio sportello in vetro ceramico resistente fino a 800°C, dotato di doppia impugnatura ergonomica in legno. Lo sportello è stato progettato per regolare la temperatura del forno e per proteggerlo quando non è in funzione.
Nella parte inferiore del forno a gas c’è un comodo piano di appoggio su cui riporre il necessario alla cottura.
Quando Il forno Dolce Vita a gas arriva a casa, basta inserire la canna fumaria, montare con poche viti i ripiani laterali e il piacere della cucina ha inizio.
Dimensioni : 1074x861x669 mm
Peso netto : 202 kg
Dimensioni bocca fuoco : 225x210 mm
Dimensioni focolare : 296x306x460 mm
Dimensioni forno : 436x418x430 mm
Diametro scarico fumi : 150 s/p
Focolare : Ghisa
m3 riscaldabili : 244 m3
Potenza termica nom. utile : 8,5 kW
Potenza termica globale : 10 kW
Aria primaria regol. : Si
Aria secondaria regol. : Si
Aria terziaria pret. : Si
Rendimento : 85 %
Consumo orario : 2,3 kg/h
